Siamo quasi arrivati alla fine del nostro tour virtuale, e dopo aver visto insieme alcune tra le più belle città irlandesi, percorso i sentieri attraverso i suoi paesaggi naturali mozzafiato, visitato i castelli e le rovine che ospitano fiabe e leggende, quello che ci vuole é.... una bella scorpacciata! Non c'è modo migliore di terminare un viaggio festeggiando con una bella cena, e perciò in questo articolo vi parleremo dei piatti tipici che potrete gustare in Irlanda.
Come si può ben immaginare, un'isola come l'Irlanda offre materie prime per tutti i gusti: tanta carne, specialmente manzo e selvaggina, ma anche molto pesce e verdure. Cucinati secondo le ricette della tradizione, questi piatti accompagneranno il vostro viaggio rendendolo ancor più indimenticabile.
🥗Cosa mangiare in Irlanda
Non appena metterai piede in Irlanda ti accorgerai che qui mangiare significa carne. La vedrai servita a ogni pasto, dalla colazione, che secondo la tradizione locale si fa con bacon, uova, salsicce e fagioli, alla cena, dove potrete gustare portate succulente come l’Irish Stew, uno spezzatino di agnello e verdure o il Beef Guinnes Stew, uno stufato bagnato con la birra. Essendo un'isola però qui non scherzano nemmeno con il pesce, e con materie prime come il salmone fresco pescato nei suoi mari, la qualità dei piatti è assicurata. Oltre all'immancabile fish and chips, provate il Seafood Chowder, una zuppa di crostacei e molluschi con la panna. Siete vegetariani? Non preoccupatevi, come abbiamo detto in Irlanda ce n'è per tutti i gusti e le esigenze: non perdetevi il Colcannon, un tortino di patate con verza e cipolle, o le Boxty Potato, un goloso piatto a base di pancakes ripieni di purè di patate.
🍺Cosa si beve?
Ovviamente Irlanda fa rima anche con birra. L'Isola di Smeraldo é la patria di una delle più famose marche al mondo: la Guinness. Per chi non la conoscesse, la "roba nera" come la chiamano qui, potrebbe addirittura non sembrare una birra: di colore scuro, poco frizzante e cremosa, il suo sapore affumicato ricorda decisamente il caffé. Insomma, che siate amanti o meno delle birre dovete provarla assolutamente! Un altro pilastro della cultura irlandese é ovviamente il whiskey: questo distillato ricavato dalla fermentazione di vari cereali e invecchiato in botti di rovere è quello che ci vuole per accompagnare le chiaccherate al pub o un rilassante dopo cena. Ma non solo: entrambe queste bevande sono utilizzate come ingredienti per dolci unici! Non perdetevi la Guinness Cake, una torta a base di farina, cioccolato, Guinness, uva passa e agrumi canditi, oppure l'Irish Cream Chocolate Mousse, una torta nata a Belfast formata da diversi strati di Pan di Spagna imbevuto di whiskey e cioccolato. Deliziosa!
🏠Dove mangiare in Irlanda?
Ovviamente a noi di HomeExchange piacciono le esperienze autentiche, quindi il nostro consiglio è quello di cercare il più possibile posti poco frequentati da turisti! Fatevi consigliare dal vostro host, che essendo un abitante del posto sicuramente potrà darvi delle dritte che nemmeno le guide più esperte saprebbero suggerirvi. L'esperienza del pub é sicuramente imperdibile, ma scoprirete che l'Irlanda offre anche molte altre occasioni per provare la gastronomia locale: vi abbiamo già parlato dei mercati irlandesi, come quello di Cork, dove potrete gustare prodotti freschi cucinati sul posto; non perdetevi nemmeno le tante fiere o festival a tema che si alternano periodicamente nell'isola, come l' International Oyster and Seafood Festival, a Galway.
Infine, una specificazione: mangiare in Irlanda può essere abbastanza caro per chi è abituato ai prezzi italiani. Niente paura, nulla di eccessivo, potrete comunque godervi il vostro soggiorno concedendovi un po' di relax e viziandovi con qualche cena fuori. Ma se la vostra vacanza durerà diversi giorni forse per risparmiare un po' potreste pensare di cucinarvi qualcosa a casa, comprando ingredienti di qualità che troverete durante il vostro itinerario. Se viaggiate con HomeExchange, avrete a disposizione un'intera cucina attrezzata come quella di casa vostra: l'unica preoccupazione che avrete sarà quella di non bruciare la cena! Sarà la vostra occasione per cimentarvi nei panni di un cuoco irlandese: un'altra esperienza autentica in cui vivrete come un vero abitante del posto!
Per questo mese è tutto, il nostro tour virtuale è giunto al termine ma... Il tuo viaggio deve ancora cominciare! Trova subito il tuo partner di scambio e preparati a partire!
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