Il nostro primo viaggio in America vi ha stimolato l’appetito? Non sarete delusi dalle nostre prossime degustazioni !
I Gourmets questa settimana sono in visita nel continente asiatico per farvi scoprire piatti originali:
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Il Som Tam dalla Thailandia
Il Som Tam : un’insalata di papaya verde amata dai thailandesiDi solito servita con una ciotola di riso, questa insalata di papaya verde è famosa per essere facilmente digeribile. La salsa a base di pesce, pepe, zucchero e succo di limone dà un tocco di fresco e speziato: I buongustai possono star certi di non rimanere delusi da questo originale!
Vuoi scoprire questa deliziosa e sorprendente cucina? Vieni a fare uno scambio casa in Thailandia !
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La shakshuka da Israele
La Shakshuka, un piatto facile da realizzarePiatto tipico israeliano presente anche in Tunisia, la shakshuka vanta tra gli ingredienti pomodori, cipolle, peperoni e spezie varie come cumino, peperoncino e paprika. E’ impreziosita da un uovo in camicia, che lo rende un piatto ideale per la colazione o il pranzo. Facile da realizzare, delizierà tutti i palati!
Degustate tutte le specialità israeliane durante il vostro scambio casa in Israele !
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I Gimbap dalla Corea
I gimbap, per riprendersi dopo le vacanze!E no, non si tratta di maki giapponesi! Infatti questi sono i gimbap, un piatto molto popolare in Corea. Rotoli di riso avvolti in alghe secche, si distinguono dalla pietanza giapponese per il loro ripieno. Non si preparano con pesce crudo ma con pesce cotto, frutti di mare e molti altri tipi di carne come prosciutto, salsiccia o granchio, il tutto condito con olio di sesamo. Anche la salsa che accompagna il piatto, il gimchi, è molto diversa dalla soia tradizionale presente nella ricotta giapponese.
Realizzate il vostro prossimo scambio nella Corea del Sud, e scoprite nuove piatti da preparare al vostro rientro!
Ora lasciamo l’Asia per salpare verso il prossimo continente: : **l’Oceania **! La maggior parte dei piatti tradizionali sono preparati con pesci e crostacei, ma anche con altri tipi di carne, il tutto spesso generosamente condito con latte di cocco.
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Il bougna dalla Nuova Caledonia
Il sorprendente bougna della Nuova CaledoniaQuesto è una delle ricette tradizionali kanak dell’isola. Tradizionale e moderno sia negli ingredienti (carne, latte di cocco, patate dolci, taro e banana poingo) che nella preparazione, racchiusa in foglie di banano, la carne accompagnata dagli altri ingredienti viene brasata in forno alimentato da pietre calde.
La carne utilizzata può variare. Le foglie di banano possono essere farcite con pollo, piccione arboreo, pesce o con la carne di un pipistrello locale
Per i curiosi e avventurosi di cuore, venite a a scambiare la vostra casa con i membri della Nuova Caledonia !
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La pie floater dall’Australia
La pie floater, un’isola croccante su un mare di zuppa di piselliLa combinazione sorprendente di questo piatto consiste in una zuppa di piselli sormontata da una piccola torta con ripieno di carne. Di solito è servita con una salsa di pomodoro o ketchup, o con una salsa di menta. L’origine della pie floater è soggetta a diverse versioni, ma si crede sia stato un marinaio inglese del XIX secolo ad inventarla!
Organizza ora il tuo prossimo scambio casa in Australia !
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La kokoda dalle isole Fiji
La kokoda, un buon piatto frescoNelle isole Figi, il pesce e i frutti di mare sono di eccellente qualità. Per quanto riguarda la cucina tradizionale, il latte di cocco risulta essere presente nella maggior parte delle ricette.
Non fa eccezione la kokoba, un piatto a base di pesce crudo o marinato, molto spesso walu, che è stato precedentemente pulito con succo di limone. La destinazione giusta per gli appassionati di frutti di mare!
Per scoprire le meraviglie di questo piccolo paradiso, perchè non trovare la felicità facendo uno scambio con i membri delle Figi?
Non perdete il nostro prossimo viaggio verso il continente africano e per completare verso il continente europeo! Piatti gustosi e talvolta inaspettati vi sorprenderanno e delizieranno i vostri occhi e il vostro palato!
**Nel frattempo, comincia ora a cercare la destinazione dei tuoi sogni e soggiorna gratuitamente durante la vostra prossima vacanza con **GuestToGuest !
A presto !
Nathalie
