Ci incontriamo per la terza e ultima parte del nostro viaggio gastronomico attraverso i continenti.
Come promesso iniziamo questo viaggio dall’Africa ! :
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Il bredie di pomodori dal Sudafrica
Carne preparata con zuppa di pomodori, una delizia del Sudafrica!Conosciuta come la “bredie di pomodoro” Questo gustoso piatto è una specialità di Città del Capo. L’Africa del Sud è conosciuta per la sua carne di buona qualità, da qui il motivo per cui sono protagoniste di una gran parte delle ricette tradizionali del Sudafrica. In questo piatto carni selezionate, spesso di agnello, devono avere poco grasso e molto osso per essere impanate nella farina prima della cottura. La carne è inoltre accompagnata da pomodori, patate, foglie di alloro e salsa Worcestershire.
Avviso per i carnivori, perchè non fare uno scambio casa con un membro del Sudafrica e divorare un bel piatto di bredie di pomodoro
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La pastilla dal Marocco
La pastilla, un piatto conviviale marocchinoLa pastilla è torta sorprendentemente dolce e amara originaria dell’Andalusia, la cui ricetta è molto diffusa in Nordafrica e in particolare in Marocco. E ‘un impasto simile alla pasta sfoglia, chiamata Ouarka, farcito con pollame, come pollo, faraona o piccione e con cipolle, uova sode, erbe, mandorle e cannella. Come tocco finale, la pastilla viene spolverata con uno strato di zucchero a velo.
Fan del dolce-amaro? Perchè non concedersi un soggiorno gratuito facendo uno scambio casa in Marocco ?
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Il romazava dal Madagascar
Il romazava, un delizioso piatto insulare ricco di “brèdes”Come un buon pot-au-feu, il romazava è uno stufato di carne con aglio, pomodori e zenzero, ma soprattutto “brèdes”, un termine che designa le verdure commestibili, che sono bollite nella miscela. Questo è un piatto molto piccante, soprattutto per la presenza di peperoni e rougail, una preparazione malgascia molto delicata!
Trova una bella casa in Madagascar e vai fuori ad esplorare l’isola e la sua cucina piccante!
Ecco finalmente l’ultima tappa del nostro tour mondiale del gusto dove i nostri buongustai potranno scoprire o riscoprire specialità provenienti dall’Europa !
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La tagliata di Zurigo dalla Svizzera
La raffinatezza della tagliata di ZurigoOriginaria Zurigo, questa ricetta è un classico. La tagliata di Zurigo è preparato con carne di vitello, funghi, cipolle e vino bianco e servita con una salsa cremosa. Può essere accompagnata da patatine fritte o frittelle croccanti di patate. Questo piatto è incluso nel menu di molti ristoranti a Zurigo ed è molto popolare a livello internazionale.
Un piatto gustoso e una ventata d’aria fresca, la Svizzera è il posto ideale per organizzare uno scambio casa !
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La saltibarsciai dalla Lituania
La saltibarsciai, una deliziosa zuppa fredda di barbabietoleFacile da realizzare, a basso contenuto calorico e buona per la salute, la saltibarsciai è una zuppa fredda popolare in Lituania. E’ preparata con barbabietole che le donano quel bel colore, panna acida, piccoli pezzi di cetriolo, aneto e uova sode. La saltibarsciai viene di solito servita con un contorno caldo di patate. Questo piatto rinfrescante è ideale per la stagione estiva.
Passa un soggiorno originale in Lituania e approfitta delle case disponibili dei nostri membri lituani!
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La renstek in salsa di mirtilli rossi dalla Svezia
Le renstek, una carne molto tenera e saporitaUn grande classico della cucina svedese! La renstek, un arrosto preparato con carne di renna. Quest’ultima è considerata molto magra e tenera, accompagnata dalla celebre salsa di mirtilli. Per coloro che desiderano semplicemente degustare la selvaggina, l’arrosto di renna è facilmente reperibile in qualsiasi supermercato della Svezia. I mirtilli rossi sono notoriamente utilizzati come guarnizione delle carni, e si trovano anche in forma di gelatina o marmellata.
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Così concludiamo il nostro tour mondiale del gusto, un modo delizioso per scoprire nuove destinazioni attraverso le loro specialità culinarie. Ora tocca a voi trovare la casa dei vostri sogni per la vostre prossime vacanze registrandovi o accedendo a HomeExchange !
Buon Appetito !
Nathalie
